
I dag prøvte jeg ut to nye muffinsoppskrifter: Marrakech-muffins og lime & kokos-muffins. På det første bilde ser du en Marrakech-muffins. Disse ble utrolig nydelige, og kanskje ikke så rart når noen av ingredisensene var kremost, finrevet appelsinskall, presses appelsinsaft, mørk sjokolade og kremfløte.

Lime og kokos-muffinsene ble også gode, spennende å bruke slike råvarer i muffins. Muffinsene var mitt bidrag til 17.mai lunsjen vi var på i dag. Der var det både mat og kaker.

Verten viste seg å være en dyktig øredobb"maker", og jeg fikk velge meg et par hun hadde laget. Ikke overraskende, så valgte jeg lilla! :) Jeg syntes de var så fine, så jeg spurte om jeg kunne få bestille et par, og det var ikke noe problem. Hun spurte hvordan jeg ville de skulle se ut og hvilken farge jeg ville ha, og ikke nok med det, så lagde hun de med en gang (på bare noen minutt!)!
Så de tyrkise/blå skal en venninne av meg få, hun venter en sønn i juni og planen min er å gi henne en goodie bag med både noe til gutten og til henne.
Jeg håper alle har hatt en strålende dag!